Kraftvoll und aromatisch

Ein Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP mit Charakter und Geschichte: Diese limitierte Edition aus dem Hause Pedroni erinnert an den unverwechselbaren Stil von Onkel Umberto, der die würzigen, leicht harzigen Nuancen von Wacholderholz liebte. Mindestens 12 Jahre gereift, zeigt er eine tiefbraune Farbe, eine dichte, elegante Textur und ausgeprägte Holznoten in der Nase – ein Hinweis auf seine besondere Reifung in Fässern aus Wacholderholz. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll, aromatisch und von bemerkenswerter Tiefe.

Seine markante Persönlichkeit macht ihn zum idealen Begleiter für gegrillte oder gebratene Fleischgerichte. Er veredelt Ofen- und Bratkartoffeln, gibt gekochtem Fleisch oder einem zarten Filet eine unverwechselbare aromatische Dimension – und ist auf Wild schlicht unschlagbar.

Für Liebhaber intensiver, authentischer Aromen.

Zutaten: 100% gekochter Traubenmost, Dichte: 1,34 g/ml, Inhalt: 100 ml. Vegan. Enthält Sulfite.