In balsamischer Mission ...
Bei BalsAmici möchte ich euch auf eine Reise mitnehmen, die euch zu wahren Kennern und Liebhabern von hochwertigem Balsamico macht. Mein Ziel ist es, euch nicht nur die Vielfalt und den Geschmack dieser edlen Produkte näherzubringen, sondern auch eine Gemeinschaft zu schaffen, in der gute Verbindungen entstehen können.
Meine Verkostungen bieten die perfekte Gelegenheit, zusammenzukommen, Balsamico in all seinen Facetten zu genießen und dabei neue Bekanntschaften zu schließen. Wer weiß, vielleicht entwickelt sich die eine oder andere Freundschaft, die wie Balsam für die Seele wirkt?
Darüber hinaus möchte ich euch inspirieren, indem ich euch Lebensmittel und Gerichte vorstelle, die perfekt zu Balsamico passen. So wie gute Freunde unser Leben bereichern, so bereichern diese kulinarischen Kombinationen euren Gaumen und eure kulinarischen Erlebnisse.
Ich verstehe mich als Botschafterin des original Aceto Balsamico di Modena und setze mich leidenschaftlich für den Schutz dieser IGP- und DOP-zertifizierten Produkte ein. Ich stehe in engem Austausch mit den Modeneser Schutzverbänden, kläre über Nachahmungen (Italian Sounding) auf und teile meine Faszination für die Tradition der jahrhundertealten Balsamico-Kultur.
Du möchtest BalsAmici kennenlernen? Ich freue mich, wenn du bald bei einer meiner nächsten Veranstaltungen vorbeikommst und am besten gleich meinen Newsletter abonnierst.