Malpighi Saporoso Riserva
Süß-säuerlich samtig
Dieses Condimento wird aus gekochtem Traubenmost und Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. hergestellt und reift mindestens 8 Jahre lang in edlen Eichenfässern.
Sein süß-säuerlicher, samtig intensiver Geschmack sowie die sirupartige und sichtbar cremige Dichte machen ihn zum perfekten Begleiter für alle Arten von Gemüse, Braten und Wild.
Zutaten: gekochter Traubenmost, 20% Aceto Balsamico di Modena IGP (gekochter Traubenmost, Weinessig), Weinessig, Dichte: 1,34 g/ml, Säure: 4-5%, Inhalt: 100 ml, enthält Sulfite.
Acetaia Malpighi
Bereits seit fünf Generationen gibt Familie Malpighi die Tradition, die Leidenschaft und die Geheimnisse des traditionellen Balsamessigs mit geschützter Ursprungsbezeichnung weiter. Was 1850 mit Urururgroßvater Pietro's Rezept für echten und unverfälschten „Naturessig“ begann, ist heute die Marke Acetaia Malpighi, die den balsamischen Lebensstil „Made in Italy“ als einer der führenden Hersteller des Modeneser Exzellenzproduktes „Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP“ in die Welt trägt.