Malpighi Affinato DOP 12 Jahre

Vollmundig robust

Dieser Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP erlangt seinen vollmundigen, robusten Geschmack und seine leichte holzige Note nach 12 Jahren Reifung in Fässern verschiedener Holzarten mithilfe der traditionellen Umfüllmethode.


Mit seinem harmonischen Duft und der ausgewogenen Dichte eignet er sich für viele Gerichte wie z. B. rotes Fleisch, Fisch und Krustentiere. Ein Tradizionale wird immer pur und kurz vor dem Servieren zugegeben.


Zutaten: 100% gekochter Traubenmost, Dichte: 1,30 mg/l, Inhalt: 100 ml

Malpighi Affinato DOP 12 Jahre

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Acetaia Malpigi

Bereits seit fünf Generationen gibt Familie Malpighi die Tradition, die Leidenschaft und die Geheimnisse des traditionellen Balsamessigs mit geschützter Ursprungsbezeichnung weiter. Was 1850 mit Urururgroßvater Pietro's Rezept für echten und unverfälschten „Naturessig“ begann, ist heute die Marke Acetaia Malpighi, die den balsamischen Lebensstil „Made in Italy“ als einer der führenden Hersteller des Modeneser Exzellenzproduktes „Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP“ in die Welt trägt.