Lebendig und extrovertiert

Vornehm und langsam durchwandert der gekochte Most der Trebbiano- und Lambrusco-Trauben von Acetomodena mithilfe der traditionellen Umfüllmethode mindestens 12 Jahre lang eine sogenannte Batterie aus Holzfässern der Kastanie, Kirsche, Eiche und Maulbeere. Auf diese Weise entwickeln sich die für das Modeneser Exzellenzprodukt unnachahmbaren balsamischen Noten.

Der Affinato von Acetomodena ist vital, lebendig und extrovertriert. Der klassische Solist, der dem ganzen Orchester eine besondere Note verleiht. Er liebt Radicchio aus dem Ofen, Schokoladenkuchen, Feigen und selbstverständlich reifen Käse.

Zutaten: 100% gekochter Traubenmost, Dichte: 1,36 g/ml, Inhalt: 100 ml